パタカラ体操
ほとんどの介護施設では食事前にパタカラ体操をやっていますよね。
介護職の方はご存じとは思いますが、パタカラ体操とは簡単にいうと嚥下機能を維持する口腔体操ですね。
その日はパタカラ体操の担当でした。
パタカラの後、メニューを読み上げ、利用者様が復唱する事になっています。
僕はＥさん（認知症の方）の近くの定位置に立っていました。
パタカラ体操を終え、メニューを大きな声で読み上げます。
僕：『ごはん！』
利用者様：『ごはん！』
僕：『みそ汁！』
利用者様：『みそ汁！』
僕：『いんげん炒め！』
Ｅさん：『人間炒め！』
僕の発音が悪いのか、Ｅさんの耳が悪いのか・・・。
ホール内は温かい笑いに包まれました。笑
時々、検食を食べる機会があるのですが、自分の好きなメニューだと嬉しいですね。食べる日が決まっているので、メニュー表をチェックしています。笑
基本的に好き嫌いはないのですが、納豆が苦手です・・・。
利用者様の中にも、毎食全量召し上がる方、かならず少しだけ残す方、様々ですね。もちろん、育った環境、好き嫌い等、色々な背景があると思われますが。
行事食を楽しみにされている利用者様は多いですね。元旦のおせちメニュー、ひな祭りメニュー、誕生日メニューなど。お膳に付いている小さなメニュー表を、居室に持ち帰ったり、タンスの上に乗せている所を見ているとほっこりしますね。
ただ、ズボンのポケットに入れたままにするのは勘弁して欲しいですね。お風呂の時にポケットを確認すると、クシャクシャになったメニュー表や、使用前なのか、使用済みなのか分からないティッシュが出てくるので。笑
介護職の方、施設でのメニューで珍しい物、好きな物があったら教えてください。
ちなみに僕は、回鍋肉、鯖の塩焼き、ハンバーグなどが好きですね。たまに検食を食べていて、挽き肉で咽込んでいると同僚から『とろみ付けようか？』とからかわれます。笑
